2024

CHARDONNAY 2024

Polosladké Výběr z hroznů

Chardonnay 2024 je elegantní bílé víno z terroir Pálavy, z Mikulovské vinařské podoblasti na Moravě, z viniční tratě Sahara v obci Pavlov. Nabízí tóny svěžích citrusů, zralého jablka a jemné vanilky s příjemnou kyselinkou a dlouhým závěrem.

Více informací

250 Kč / kus

Skladem

Barva
Bílé
Zbytkový cukr
Polosladké
Odrůda
Chardonay
Ročník
2024
Vinařství
Vinařství Paulus
Země původu
Česká republika
Cukr
29,0 g/l
Obsahuje
oxid siřičitý
Přívlastek
Výběr z hroznů
Objem láhve
0,75 l
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Mikulovská
Obec
Pavlov
Trať
Sahara
Alkohol
12,0 %
Obsah kyselin
6,1 g/l
Šarže
2416

Popis a aromatika

Chardonnay 2024 z Vinařství Paulus se vyznačuje jasnou zlatavě žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni se uplatňují tóny svěží citrusové kůry, zralého jablka a bílých květů, doplněné delikátními vanilkovými a máslovými podtóny. Chuť je plná, harmonická a dobře strukturovaná, s příjemnou kyselinkou a dlouhým, elegantním závěrem.

Chardonnay 2024 z Vinařství Paulus se vyznačuje jasnou zlatavě žlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky. Ve vůni se uplatňují tóny svěží citrusové kůry, zralého jablka a bílých květů, doplněné delikátními vanilkovými a máslovými podtóny. Chuť je plná, harmonická a dobře strukturovaná, s příjemnou kyselinkou a dlouhým, elegantním závěrem.

Původ hroznů a terroir Pálavy

Hrozny pro Chardonnay 2024 pocházejí z viniční tratě Sahara v obci Pavlov, v srdci vinařského regionu Pálavy. Tato oblast, v rámci Mikulovské vinařské podoblasti na Moravě, je známá svým vápenitým podložím, výborným mikroklimatem a kvalitou hroznů, které vínům dodávají komplexní aromatiku, minerální hloubku a jemnou texturu.

Doporučené párování s jídlem

Chardonnay 2024 ideálně doplňuje:

  • grilované ryby a mořské plody
  • kuřecí prsa s bylinkami
  • těstoviny s pestem nebo smetanovou omáčkou
  • středně zrající sýry
  • lehké zeleninové saláty

Servírování a archivace

Doporučená teplota podávání je 9–11 °C. Víno je vhodné krátkodobě archivovat (2–4 roky), během kterých si zachovává svou svěžest, komplexní aromatiku a elegantní strukturu.